GREENHOOK GINSMITHS BEACH PLUM GIN LIQUEUR

グリーンフックジンスミス ビーチプラムジンリキュール

〜ボタニカル〜

ジュニパーベリー、カモミール、シナモン、コリアンダー、エルダーベリー、ガランガル、レモンピール、オレンジピール、オリス、ビーチプラム

~Tip~

アメリカはニューヨーク、ブルックリンにて2012年に創業したグリーンフック・ジンスミス蒸留所は減圧蒸留という特徴的な蒸留方法により、透き通った鮮やかな香りを実現しています。

蒸留機器内の気圧を下げることで沸点も通常より低く抑えることで、香りや口当たりをクリアに、かつまろやかにすることができる技術である減圧蒸留は、日本では一部の焼酎などに利用されています。

ビーチプラムとは、アメリカ東海岸で採れるスモモの仲間で主にジャムなどに使用されます。同蒸留所のアメリカンドライジンに、 ７ヶ月間に渡りビーチプラムを漬け込み、プレスしたものを丁寧に濾して作られます。自然の甘みを含んだジンはソーダ割がオススメです。

~テイスティングノート~

ジンのスパイシーさとビーチプラムの甘み、酸味の掛け算が綺麗に実現しており、さっぱりとした清涼飲料水のようにお楽しみいただけます。

~おすすめの飲み方~

ソーダ