HAYMAN'S OLD TOM GIN

ヘイマンズ オールドトム ジン

〜ボタニカル〜

ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカルート、オレンジピール、シナモン、カシア樹皮、オリス、リコリス、ナツメグ、レモンピール

※ボタニカルは公開されている範囲での記載

~Tip~

“オールド・トム”という名前の由来は、そのラベルにも記載されている”年老いた黒い雄猫”に由来しています。ビクトリア王朝時代、粗悪なジンによる治安の悪化を懸念した英国政府はジンの製造を規制しました。その結果、米国の禁酒法と同様、至るところで密造や密売が開始され、密売の目印として”黒い年老いた猫”の看板が店先に掲げられたとされています。英国では雄猫を総称して“トム・キャット”と呼ぶことから、”年老いた雄猫”=“オールド・トム”という名前になったとされています。

約2％の糖蜜が入ることで独特のまろやかさを生み出します。一時はほぼ製造されることのなくなったオールドトムジンでしたが、世界中のバーテンダーの要望を受け、1800年代のレシピがヘイマン・ディスティラリーにより現代に復刻されました

~テイスティングノート~

糖蜜由来のまろやかな甘みに加え、軽やかなシトラス香が鼻を抜けます。

~おすすめの飲み方~

ソーダ、トニック、ストレート

~度数~

41.4%

~産地~

イングランド