PROFESSORE MADAME GIN

プロフェッサーマダム

〜ボタニカル〜

ジュニパーベリー、レモン、オレンジ、ピーチ、タンジー、ホワイトターメリック、シナモン、ナツメグ、ペッパー、カシア、バニラ、蜂蜜

※ボタニカルは公開されている範囲での記載

~Tip~

Professoreシリーズのジンは、 バーテンダーの長い歴史の中で伝説的な存在のJerry Thomasに敬意を表して作られるジンです。ボタニカルの浸漬のみで、蒸留を加えないバスタブタイプで作られたジンのため、ロンドンドライジンしか試されたことのない方には驚きの多い味わいでしょう。

バスタブジンとは 19世紀の密造時代に流通した。ボタニカルを加えて再蒸留することなく、ボタニカルを浸漬させてつくるコンパウンド・ジンの一種で、元々、浴槽が使われたことに由来します。蒸溜をしていないため、ボタニカルのフレッシュなフレーバーがあり、オイリーでクリーミーな味わいが特徴です。(Whisk-e 公式サイトより)

その製法と若干の熟成により、美しい琥珀色の液色をしているのも特徴的な点です。

一連のシリーズのラベルはタトゥーメーカーが手掛けており、独自の世界観を作り上げています。

~テイスティングノート~

ジュニパーベリーの柔らかくも力強い味わいと、レモンやオレンジのフルーティーさが華やかにマッチおり、豊かなアロマを感じるクラフトジンです。

~おすすめの飲み方~

ソーダ、トニック

~度数~

43.7

~産地~

イタリア