CLOVER GIN

クローバージン

〜ボタニカル〜

洋梨、クローバー(シロツメクサ)、ラベンダー、エルダーフラワー、カモミール、コリアンダーシード、カルダモン、ジュニパーベリーなど

※ボタニカルは公開されている範囲での記載

~Tip~

ベルギー在住のイクロス三姉妹によって生み出された極めて柔らかくアロマ豊かなジン。

果てしなく続く荒野と緑に囲まれたカルムトハウツェハイデで過ごした子供時代の経験に導かれて、2015年、イクロス姉妹はジンの蒸留所を創業するに至りました。

クローバージンの名前は、三姉妹が馬に乗って駆け回っていた牧草地にあるクローバーの香りへの郷愁に由来しています。

クローバーの3枚の葉も三姉妹である彼女たちを表しています。それぞれが個人ではありながら、1本の茎で結ばれており、それは神・精霊・キリストの聖なる三位一体、あるいは運さえも表していると言うこともできますが、いずれの場合も、それは繊細で希望に満ちた何かを表現しているとのことです。

ジンとは思えないほど柔らかな花々の奥ゆきとエネルギーを感じられるジンです。朝露のようにみずみずしい、繊細なボタニカルの重なりと洋梨の瑞々しくも伸びやかなアロマが心地よく舌をくすぐります。

~テイスティングノート~

コリアンダー、カルダモン、ジュニパーベリーの厚みのあるベースに、ラベンダーやエルダーフラワー、カモミール、洋梨のアロマが香ることにより、フレッシュで柔らかな味わいを生み出しています。ほのかに香るクローバーの香りがまとまりを引き立てます。

~おすすめの飲み方~

ソーダ、トニック、ロック

~度数~

40.0%

~産地~

ベルギー