SILENT POOL GIN

サイレントプールジン

〜ボタニカル〜

アンジェリカ、ベルガモット、ビターオレンジ、カルダモン、カシア、コリアンダー、キュベブ、ギニア生姜、蜂蜜、ジュニパーベリー（ボスニア&マケドニア）、リコリス、オリス、カモミール、エルダーフラワー、カフィアライムリーフ、リンデンフラワー、ローズペタル、ラベンダー、ライム、オレンジ、洋梨（フレッシュ＆ドライ）

~Tip~

2014創業のサイレントプール蒸留所は、 英国で最も美しい田園地帯と称される地域、ロンドン 南西のサリー州アルバリーエステートに位置しています。名前の由来であるサイレントプール湖の畔に佇む同蒸留所は、石灰層で濾過され青く澄んだ湧き水を満々と湛えるサイレントプール湖の水を使用しています。

ヴェイパーインフュージョンによる華やかでロマンティックなアロマと浸漬によって生み出されるコクのある味わいが調和した、香水を思わせるジン。

通常のジンがボタニカルをベーススピリッツに浸漬させて香りを移すのに対し、ヴェイパーインフュージョンとは、ベーススピリッツを蒸留して蒸気にしたアルコールを、ボタニカルが敷き詰められたバスケットを通すことで純粋な香りだけを重点的にスピリッツに移す手法です。軽やかで華やかな香りを抽出することができるのが特徴です。

~テイスティングノート~

ジュニパーの軽やかな刺激の上に、ラベンダーやカモミールの香り、ライムやオレンジのシトラスの爽やかさと、洋梨や蜂蜜の甘みを感じます。

初めて飲まれる方はその華やかさに圧倒されるでしょう。

~おすすめの飲み方~

ソーダ、トニック、ロック、ラベンダーティー